Молочные и кисломолочные продукты - основа сбалансированного рациона, источник кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма.

С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со всевозможными вкусами, творог любой жирности, великолепную домашнюю сметану и настоящие сливки.

Теперь такие деликатесы, как пармезан, чеддер, рикотта, маскарпоне, камамбер и другие дорогостоящие вкусности, легко приготовить своими руками!

Количество страниц: 288 стр.